Lecciana

Lecciana

Formato:

Smarttree

Familia:

Olivos

Cultivos:

Olivo superintensivo

Más información

Valoración global

  • Variedad perfecta para productores que buscan un aceite de excelentes características y gran personalidad.
  • Vigor medio-bajo, entre arbequina y koroneiki.
  • Madura entre 7-10 días antes que la Arbequina.
  • Variedad con mayor tolerancia al frío, buena resistencia.
  • Entrada en producción precoz.
  • Variedad adaptada al olivar en seto.
  • Productividad alta

Características principales de Lecciana

Árbol

  • Porte: Erecto
  • Vigor: Medio-bajo

Fruto

  • Peso aceituna (g): 3,3
  • Relación pulpa/hueso: 9,42
  • Rendimiento graso (%sms): 52,80

Perfil global del aceite

Aceite virgen

  • Relación mono/poliinsaturados: 10,7
  • Polifenoles (ppm ácido cafeico): 470
  • Amargor (K225): 1,43

Ácidos grasos (%)

  • Palmítico (C16:0): 1,22
  • Palmitoleico (C16:1): 2,37
  • Esteárico (C18:0): 2,37
  • Oleico (C18:1): 73,9
  • Linoleico (C18:2): 6,14
  • Linolénico (C18:3): 0,70

Consulta


Otras variedades

Oliana Koroneiki Arbosana