Manzanilla

Valoración global

  • Variedad principal en las provincias de Cáceres, Badajoz, Ávila, Salamanca y Madrid.
  • Ocupa unas 64.000 ha en toda España.

Características principales de Manzanilla Cacereña

Árbol 

  • Vigor bajo.
  • Porte abierto.
  • Elevada capacidad de enraizamiento.
  • Buena adaptación al cultivo en seto.
  • Precoz entrada en producción.
  • Producción elevada y constante.
  • Buena adaptación a suelos pobres y al frío invernal.

Fruto

  • Época de floración temprana.
  • Autocompatible.
  • Maduración temprana.
  • Fruto grande y con alta relación pulpa/hueso.
  • Presenta baja fuerza de retención, lo que facilita su recolección mecanizada.
  • Variedad con doble aptitud: almazara y aderezo.

Almazara

  • Bajo contenido aceite.
  • Alta calidad.

Aderezo

  • Verde y “negra sevillana”.
  • Alta calidad pulpa.
  • Resistencia al molestado.
  • Recolección económica tanto a mano como con máquina cabalgante.

 

Los datos y resultados que se muestran en estos recursos gráficos se hacen a título informativo y no se garantiza que se alcancen necesariamente en todos los casos, debido a múltiples factores que influyen en el crecimiento de las plantas como las condiciones climáticas y geográficas, las características del suelo, así como las condiciones de manejo y los usos agrícolas.

 




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