Giovanna Campobasso: “La qualità è al centro del nostro impegno nel mondo della mandorla.”
Da Valenzano, nel cuore della Puglia, Aziende Campobasso SRL si è affermata come punto di riferimento nella lavorazione della frutta secca, in particolare della mandorla. Ne parliamo con Giovanna Campobasso, volto e voce di questa realtà familiare proiettata nel mercato globale.
Ci racconta qualcosa della vostra azienda e del suo ruolo nel mercato della mandorla?
Il 2024 è stato un anno estremamente instabile. Nonostante l’abbondante produzione in California e in Spagna, i prezzi sono aumentati in modo ingiustificato. I produttori californiani hanno fissato una soglia minima di prezzo sotto la quale non si sarebbe potuto scendere e quindi vendere, e questo ha condizionato tutto il mercato internazionale. Ora, con ottime previsioni per il raccolto 2025, i prezzi dovrebbero scendere. Vedremo però cosa ci riserverà la prossima campagna.
Cosa cerca oggi il mercato internazionale in termini di qualità?
Cosa cerca oggi il mercato internazionale in termini di qualità?
Quali sono le principali sfide legate al cambiamento climatico?
Quali caratteristiche cercano gli acquirenti internazionali?
La sostenibilità è un valore importante per la vostra azienda?
Per Aziende Campobasso, i temi della sostenibilità ambientale e dello sviluppo della mandorlicoltura italiana rappresentano oggi un pilastro fondamentale della nostra identità. Collaboriamo costantemente con università ed enti di ricerca per sviluppare progetti di agricoltura di precisione che ottimizzano la gestione colturale, l’uso delle risorse idriche, la salvaguardia del suolo e le fasi di trasformazione, garantendo così un prodotto di alta qualità e una maggiore competitività sul mercato. All’interno dell’azienda, autoproduciamo l’azoto utilizzato nei processi produttivi, abbiamo installato impianti fotovoltaici su tutte le strutture dello stabilimento e adottiamo confezioni in plastica monomateriale, completamente riciclabili.
Per noi, la sostenibilità è un impegno concreto, non una strategia di marketing.
Che consigli darebbe a chi vuole investire nella coltivazione del mandorlo?
Come vede l’evoluzione del mercato europeo rispetto a quello californiano?
Quali sono le strategie future di Aziende Campobasso?
Restare competitivi per noi significa continuare a investire in tecnologia, migliorare costantemente la qualità e coltivare relazioni solide con fornitori e clienti. Non facciamo la guerra del prezzo: il nostro cliente cerca un prodotto buono, sicuro, bello e sostenibile. E su questo continueremo a costruire il nostro futuro.
