Coriana

Encreuament d'Arbosana x Koroneiki

Varietat obtinguda per la Universitat de Bari

Oli amb alt contingut en polifenols.
Polifenols totals propers a 400 mg/kg.
Més del doble que l’arbequina.

Per a qui és aquesta varietat?

Molt recomanable per a plantacions amb suficient disponibilitat d'aigua on aportarà alts rendiments d'OOEV

D'alta qualitat organolèptica (amarg i picant).

I superant el requisit de l'EFSA per als olis saludables.

Característiques destacades

Mitjà-baix , semblant a Arbosana. El seu port és arbustiu, no erecte, emetent moltes branques fructíferes.

Comportament semblant a l'arbequina . En estudi en zones més fredes per avaluar-ne el potencial.

Semblant a l'Arbosana però que acaba en un bec que arriba a l'enveroll amb tonalitats violetes. Dona fruits en raïms.

Alt rendiment en greixos igual o superior a l'arbequina. Regular al llarg dels anys. És una varietat que dóna la seva millor versió en condicions de reg. Molt precoç, manté la seva joventut només a les dues primeres primaveres.

Aconsegueix el seu màxim rendiment en greixos 1-2 setmanes després que l'arbequina amb un oli que pot haver passat de notes verdes a notes de tomàquet.

Quan es cull al mateix temps que l'arbequina, produeix un oli excepcional amb un alt contingut en polifenols i característiques sensorials de picant, afruitat i amargor.

Perfil global de l'oli

Àcids grassos (%)

Com et podem ajudar?

Omple el formulari i contacta amb nosaltres

Activeu el JavaScript al navegador per a poder completar el formulari.

Dades personals

Name and Surname *

Empresa

Marketing permission

Les dades i resultats que es mostren en aquests recursos gràfics es presenten únicament amb finalitats informatives i no es garanteix que s’assoleixin en tots els casos, a causa de diversos fets que influeixen en el creixement de les plantes com ara les circumstàncies climàtiques i geogràfiques, les característiques del sòl, així com les condicions i hàbits agrícoles.