Olivier en haie

Culture Super-intensive d’oliviers

L’oliveraie à haute densité est un nouveau modèle agronomique révolutionnaire développé par Agromillora depuis plus de 30 ans dans le but de résoudre de nombreux problèmes auxquels sont confrontés les agriculteurs dans les systèmes traditionnels et d’obtenir des cultures beaucoup plus rentables et efficaces pour nos clients.

Découvrez les projets de culture super-intensive.

CARACTERISTIQUES DU SYSTEME:

Olivier en haie

  • Plantation en SHD avec des plantes Smarttree®.
  • Multiplication par clonage de variétés à faible vigueur.
  • Variétés avec entrée en production rapide.
  • Distances de plantation (3-4 x 1-1,5 m). Haute densité de plantation (+1 600 plantes/ha).
  • Orientation : N-S permet de réduire la largeur des rangs sans créer de zones ombragées.
  • Récolte avec tracteur enjambeur.
  • Taille entièrement mécanisée.

AVANTAGES

Olivier en haie

  • Plus de rendement par unité de surface.
  • Mécanisation totale à partir du moment de la plantation, ce qui permet de réduire les coûts et la quantité de travail.
  • Entrée en production précoce, avec un amortissement plus rapide de l’investissement.
  • Réduction du travail de culture et du besoin de main-d’œuvre, qui est de plus en plus rare et coûteuse.
  • Récolte entièrement mécanisée: plus rapide et plus efficace grâce aux tracteurs enjambeurs.
  • Huile de haute qualité, 100% extra vierge.

VARIETES D’OLIVIERS COMPATIBLES AVEC LA CULTURE SUPER-INTENSIVE.

Olivier en haie

Le choix de la variété est l’un des aspects fondamentaux pour atteindre les objectifs d’une plantation à haute densité.
Nous disposons de six variétés pour ce système qui s’adaptent à différentes conditions agroclimatiques et de culture et qui répondent aux exigences strictes du secteur oléicole.

chetoui
chemlali olivier
picholine
NOUVEAX DEFIS DANS LES CULTURES SUPERINTENSIVES

COMPARAISON DES VARIETES

Olivier en haie

Résistance au froid

Résistance à la maladie de l’œil de paon

Indice de rendement

Échelle de vigueur

Période de maturation

CARACTERISTIQUES DE L’OLIVERAIE SUPER-INTENSIVE.

Olivier en haie

Distances de plantation

Les distances de plantation les plus répandues actuellement varient entre 3 et 4 m entre les rangées et 1 et 1,5 m entre les arbres. Ceci permet une densité de plantation supérieure à 1 600 arbres/ha. Le choix de distances de plantation adéquates en fonction des caractéristiques agroclimatiques de la zone et de la variété choisie est primordial pour le succès de la plantation.

Production

L’entrée en production est très rapide. Dès la troisième année de plantation, le rendement est de 3-4 t/ha. Au cours de ces années d’expérience dans les différentes zones oléicoles, nous avons obtenu des rendements continus compris entre 8 et 12 t/ha. Dans les plantations en zones chaudes avec une gestion adaptée de la culture, les rendements ont atteint 16 t/ha.

Rentabilité

L’entrée en production est très rapide. Dès la troisième année de plantation, le rendement est de 3-4 t/ha. Au cours de ces années d’expérience dans les différentes zones oléicoles, nous avons obtenu des rendements continus compris entre 8 et 12 t/ha. Dans les plantations en zones chaudes avec une gestion adaptée de la culture, les rendements ont atteint 16 t/ha.

Qualité de la récolte

La récolte mécanisée de l’oliveraie super-intensive garantit que les fruits sont récoltés dans de bonnes conditions de maturation et avec un minimum de dommages. Elle permet également de transporter rapidement les olives au moulin pour les broyer. Ces facteurs sont déterminants pour obtenir de l’huile d’olive vierge extra (100% huile d’olive vierge extra) possédant des qualités organoleptiques exceptionnelles.

Smarttree est un modèle de plante spécialement conçu pour le système super-intensif. Les plantes Smarttree représentent des économies importantes dans la plantation et la gestion des cultures et représentent la solution parfaite pour des nouvelles plantations à haute densité, que ce soit pour les oliviers ou les fruits à noyau et les fruits secs. Dans ces deux derniers cas, le tandem formé par l’ensemble de porte-greffes nanifiants Rootpac20 et la vaste gamme de variétés de greffes qu’Agromillora offre à ses clients sont les meilleures ressources pour répondre avec succès aux projets de plantations super-intensives.

En savoir plus sur la marque Smarttree >

CARACTERISTIQUES DU SMARTTREE

Olivier en haie

  • Mécanisation totale depuis le moment de la plantation, contrairement à la formation en axe central, ce qui entraîne des économies de main d’œuvre importantes.
  • Qualité génétique et sanitaire maximale.
  • Réduction du temps de production en pépinière.
  • Plante tuteurée de 60 cm de haut avec de nombreuses ramifications à partir de 50 cm.
  • Système racinaire fort et développé dans un substrat inerte.
  • Plante fournie avec une protection plastique pour la protéger des herbicides à partir du moment de la plantation et pour éviter les repousses.
  • Facile à transporter et à planter.
  • Processus de production efficace

Plantation mécanisée. Dans les systèmes super-intensifs, la plantation est un processus très efficace basé sur des techniques de pointe. Avant la plantation, il faut préparer le terrain (avec une pente ne dépassant pas 20 %), choisir les variétés, les distances de plantation et l’orientation des rangées. Actuellement, le format de plantes Smarttree® [lien vers Smarttree®] avec protection en plastique offre des rendements de plantation supérieurs à 6 000 plantes/jour.

Taille mécanisée. La taille est certainement l’une des tâches essentielles pour les oliveraies comme pour les autres arbres fruitiers. Le SHD permet de mécaniser la taille, ce qui réduit considérablement les coûts d’exploitation. En utilisant notre format de plante révolutionnaire Smarttree® [lien vers Smarttree®], la taille peut être complètement mécanisée, ce qui augmente considérablement la rentabilité de la culture. L’objectif de la taille est de maintenir la productivité de l’olivier tout en assurant un bon rapport bois/feuilles et en adaptant ses dimensions à la machine de récolte.

Récolte mécanisée. Cueillette 100 % mécanique. Nous utilisons les mêmes tracteurs enjambeurs que ceux pour les vendanges. Nous parvenons à récolter 98 % des fruits en réduisant au minimum les dommages causés aux olives et aux arbres. Les rendements peuvent atteindre 1,5-2 heures/ha et les coûts de récolte se situent entre 0,03 et 0,06 €/kg. Ce système permet de récolter les olives dans à un bon stade de maturation et de livrer rapidement les fruits au moulin pour le broyage, ce qui diminue le risque de détérioration et les éventuels arômes indésirables dans l’huile.

Formation de la haie. Le système super-intensif traditionnel avec formation en axe central est devenu obsolète lorsqu’Agromillora a introduit le nouveau système de formation de végétation libre des plantes Smarttree. Ce dernier permet une mécanisation complète des travaux liés à la plantation, la formation de la haie et la taille, ce qui se traduit par une réduction importante des coûts.

AVANTAGES DE LA FORMATION SMARTTREE

Olivier en haie

  • Moins d’investissement de départ puisqu’aucun poteau ou fil n’est nécessaire.
  • Réduction du besoin de main-d’œuvre pendant la formation car aucune fixation n’est réalisé.
  • Entrée en production par hectare plus précoce : des pincements suffisent, les branches ne sont jamais enlevées sur une plante Smarttree®, qui présente un développement plus important dès la pépinière.
  • Moins d’attaques et d’insectes pouvant endommager le bourgeon apical.
Premières plantations en Andalousie (2000) Plantations actuelles (2015)
Variété Arbequina Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Sikitita, Oliana
Distances de plantation 3*1.35, 4*2, 5*3 3.5*1.35 / 3.5*1
Système de formation Axe central Système Smarttree (libre)
Structure de soutien Treillage (tuteurs 2,2m + poteaux + fil) Tuteur 70-80 cm
Coût de mise en œuvre + -
Taille Manuelle en formation et sur oliviers en production Entièrement mécanisée (formation et production)
Temps de récolte 2-2,30 h/Ha 1,5-2 h/Ha
Main d'œuvre requise + -
Rendement moyen >12.000 Kg
Durée de la plantation ? >18
Oliveraie SHD écologique ? +
Oliveraie SHD en culture non irriguée ? +

ÉVOLUTION DE LA CULTURE A HAUTE DENSITE DES OLIVIERS.

Olivier en haie

1996 1996
1997 1997
2000 2000
2005 2005
2009 2009
2011 2011
2020 2020

1996

Première récolte mécanique à Valonga.

1997

Arbosana, première plantation commerciale à La Boella

2000

Olint, premier numéro.

2005

Topping et élagage mécanique, premiers essais à Vallaserra

2009

Nouvelles variétés: Sikitita, Oliana y Lecciana.

2011

Smarttree®, première plantation à Caspe.

2020

25e anniversaire de la première récolte d’olives en super-intensive.

NOUVEAUX DEFIS DES OLIVERAIES A HAUTE DENSITE

Olivier en haie

Chez Agromillora, nous avons plus de 30 ans d’expérience dans l’oléiculture en SHD et nous continuons à diffuser au maximum nos solutions et nos nouveautés afin de les mettre au service des producteurs et des professionnels du secteur. Grâce à cette expérience, nous sommes en mesure de comprendre et d’anticiper les nouveaux défis auxquels les oliveraies en super haute densité seront confrontées à l’avenir.
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